Швейцарская меренга - простой и доступный способ украсить торты и создать сладкий кенди-бар. Меренги на палочке легкие, недорогие и могут быть сделаны из мокрого безе или швейцарской меренги. При желании, их можно не выпекать, а просто подсушить на столе. Однако, влажность воздуха может повлиять на время выдержки. В период дождей и осенью, безе без выпечки может не получиться, поэтому его нужно подсушить по обычной схеме.