🎂 ТОРТ "БАУНТИ". 🥥🌴
Ммм... какой вкусный!! 🤗 Пропитанный, нежный, в меру сладкий. это райское наслаждение!
- Ингредиенты:
Для бисквита
яйца 3 шт.,
сахар 100 гр.,
молоко 40 гр.,
растительное масло 40 гр.,
какао 30 гр.,
мука 80 гр.,
разрыхлитель 1ч.л.
Для начинки:
молоко 300 гр.,
манка 1 ст.л.,
сахар 100 гр.,
ванильный сахар (по желанию) 15 гр.,
кокосовая стружка 150 гр.,
масло сливочное 60 гр.
Пропитка:
молоко 50 гр.
Для глазури:
шоколад любой 100 гр.,
молоко 30 гр.,
растительное масло 1/2 ч.л . (по желанию, чтобы блестела глазурь).
- Как приготовить:
Бисквит:
Сливочное масло вытаскиваем с холодильника.
Яйца взбиваем с сахаром до пышной, белой пены.
Добавляем молоко, растительное масло, перемешиваем.
Далее просеиваем какао, муку и разрыхлитель. Лопаткой аккуратно замешиваем тесто.
Выливаем тесто в форму, на дно пергамент (бока не смазываем). Выпекаем 30-40 минут при 170*С режим верх/низ без конвекции.
Пока бисквит выпекается и остывает, делаем начинку.
Начинка:
В сотейнике с толстым дном смешиваем молоко, манку и сахар. Варим до закипания. Выключаем плиту. Добавляем кокосовую стружку и мягкое масло. Перемешиваем до однородного состояния и остужаем.
Глазурь:
Шоколад делим на кусочки, добавляем молоко и нагреваем в микроволновке импульсами по 15 секунд несколько раз, каждый раз перемешиваем (у меня вышло 3 раза).
Пропитка:
Пропитка любая на ваш вкус, у меня молоко, которое довела до кипения.
Сборка:
Собирать торт удобно в форме. Бисквит разделить на 2 коржа. Первый корж пропитываем 1/2 частью пропитки, выкладываем весь кокосовый крем и накрываем вторым коржом, который также пропитываем.
Заливаем торт и отправляем в холодильник на 4 часа (можно на ночь)
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Автор: elvira.foods
🔹 #торт_шоколадный@tort_recept
🔹 #кокосовая_стружка@tort_recept
🔹 #пропитка@tort_recept
🔹 #глазурь@tort_recept
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK